Mareven на Конференции Международной Ассоциации производителей лапши быстрого приготовления.

Международная Ассоциация производителей лапши быстрого приготовления (WINA) – самая авторитетная организация в области производства лапши быстрого приготовления. Членами Ассоциации являются 175 производителей лапши быстрого приготовления со всего мира со суммированной производительностью до 80 миллиардов единиц в год.  Mareven - одна из 13 крупнейших производителей, которые входят в Правление Ассоциации.

Деятельность WINA направлена на повышение социального статуса продукта путём взаимного обмена информацией с производителями лапши быстрого приготовления по всему миру, основываясь на открытом и конструктивном диалоге по различным аспектам - от обсуждения экологических норм и стандартов до решения технических вопросов.

Каждые два года Ассоциация проводит встречи на высшем уровне, куда съезжаются представители организаций - членов WINA для решения широкого круга вопросов, таких, к примеру, как пищевая безопасность, помощь пострадавшим при стихийных бедствиях и т.д.

На недавнишней двухдневной конференции в г. Иокогама (Япония) был учрежден «Устав пищевой ценности WINA», в котором в первую очередь говорится о том, что лапша быстрого приготовления является уникальным продуктом в своем роде, что позволяет называть его полноценным блюдом в ежедневном рационе человека. В рамках обсуждения Устава были приняты следующие принципы:

• Порция лапши быстрого приготовления – это один полноценный приём пищи в ежедневном рационе
• Ввести продукты быстрого приготовления в рацион здорового питания
• Ответственность за соблюдение принципа «Безопасность и Доверие» во всех процессах
• Гармоничное взаимодействие с заинтересованными сторонами
• Создание революционных решений в индустрии

Второй день участники конференции провели в активном обсуждении докладов участников об особенностях состава лапши быстрого приготовления, новых исследованиях и технологиях производства, концепции здорового питания.